こんばんは！田舎ライフです。
また寒い日が続いていますね、、
この前まで20℃弱くらいあったのに、、
寒暖差が激しいので、どうか風邪をひかないように気をつけてください！
さてさて、今日は七輪の良さについて少々語っていきたいと思います。笑
元々アウトドアがすきで、バーベキューやらなんやら良くしていたのですが、、、気づきました。
家の前でバーベキューできるやんと。
今まではマンション暮らしだったので、当然ベランダではできませんし、なんなら関東はルーフトップバルコニー等でもバーベキューは基本的にできません。
でも気づきました。
家の前でバーベキューできるやん！！
ということで、ナフコで七輪買ってきました。笑
バーベキューセットは持っていたのですが、片付けが大変なんですよね〜。
七輪は炭ぶっこんで焼くだけ！片付けも楽ちん！
今回の主役は、、イワシです！
これがもう脂ノリノリでめちゃくちゃおいしい。
久しぶりにこのサイズでおいしいイワシを食べました、、
釣り物としては割と手軽に釣れる部類に入りますが、これくらいのマイワシとかだともう少しパサつくイメージがあります。
こいつなんとウルメらしいです笑
こんなでかいウルメおるんかと。
今回はメインがもう一つ、、
宮崎牛です！！！！
道の駅で半額になってたのを買いました笑
これがまた脂身と赤身のバランスがよく、、
炭火で焼くとおいしさ3割増しくらいになりますね。笑
せっかく七輪買ったので、ずっとやりたかったスモークもやりたい、、
今度はナフコでスモークセット買ってきて、なにかしらをスモークしたいと思います。笑
いやあ、静かな夜にやるバーベキューはたまらんですね。炭火が弾ける音もなかなかオツなもんです。
こればっかりは田舎に感謝ですね。笑
また週末にでも炭火焼きしようかな、、笑
ではでは。
